녹색연합과 교보생명이 시민과 함께 만드는 밥상혁명; 음식이 세상을 바꾼다(2) - 체험속의 건강강좌; 학부모, 교사, 영양사가 함께 만드는 학교급식이야기

인사말    생명 살림의 실천이 가정을 넘어 사회로 확산되기를 기대하며    / 교보생명교육문화재단 신평재 이사장 1 바른 식생활 10 계명 / 이기영, 호서대학교 식품영양학과 교수 2 아이.농촌.생명을 살리는 먹을거리에 대한 토론 / 정경식, 정농회 부회장 3 학교급식 개선과 지역의 과제 / 이빈파, 학교급식전국네트워크 사무처장 별첨 1 2004…

98 환경관련 연구과제 최종보고서; 학교급식에서 배출되는 음식물쓰레기의 환경교육적 활용방안

제1장 학교급식 식단과 초등학생의 기호도 조사 1    1 서론 1    2 연구방법 2    3 연구 결과 및 고찰 2 제2장 음식물 쓰레기 배출량과 학교급식 식단과의 관계 20    1 서론 20    2 음식물 쓰레기 배출량 조사 20    3 음식물 쓰레기의 발생량과 급식 메뉴와의 상관관계 26    4 결론 제3장 학교급식 음식물쓰레기 재활용…