식품위해분석 한.일 워크숍 제23회 식품안전열린포럼; 식품위해분석 - 위해평가와 리스크커뮤니케이션 적용사례

식품위해분석 워크숍    1 식품의 위해분석 : 일본의 적용 현황 및 적용 사례 - Mr. Hitoshi Kodaira (Food Safety Commission, 일본) 3    2 식품안전관리를 위한 리스크커뮤니케이션 - 임영욱 교수 (연세대학교 환경공해연구소) 27    3 식중독균의 정량적 위해평가와 리스크 커뮤니케이션의 활용 - 윤기선 교수…

기후변화와 가까운 먹을거리

발간사 밥상과 지구를 살리는 가까운 먹을거리 기후변화시대 아름다운 지구인의 선택, 가까운 먹을거리 활동편 먹을거리 빙고 먹을거리 OX 퀴즈 먹을거리의 대이동 내가 먹은 점심, 얼마나 멀리서 왔을까? 가까운 먹을거리를 선택하면? 꼬불꼬불 먹을거리 일생 따라가 보아요! 내가 만약 시장이라면 주전자에서 콩나물이 쑥숙 해님이 구운 달걀 꼬리에 꼬리를 무는…