숲문화아카데미 숲처럼 건강해지는 여름철 한끼 레시피; 통들깨소스샐러드, 가스파초, 흑임자 참외무침
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숲문화아카데미 숲처럼 건강해지는 여름철 한끼 레시피; 통들깨소스샐러드, 가스파초, 흑임자 참외무침
| 목록구분 | 소장기록 |
|---|---|
| 식별번호 | F-CI-0104 |
| 표제 | 숲문화아카데미 숲처럼 건강해지는 여름철 한끼 레시피; 통들깨소스샐러드, 가스파초, 흑임자 참외무침 |
| 내용 | 양재시민의숲 숲문화아카데미 7월, 숲처럼 건강해지는 한입 강의를 진행해주신 식생활교육활동가 박명수 선생님이 제철 식재료로 만든 여름 음식 레시피를 소개해주셨습니다. 레시피 타임라인 통들깨소스를 얹은 샐러드 0:19 가스파초 07:42 흑임자 참외무침 11:25 재료소개 통들깨소스를 얹은 샐러드 : 어린잎채소, 적양파, 누룽지, 오이 0.25개, 방울토마토, 후추, 올리브유 2T, 설탕0.5T, 물1T, 감귤식초2T, 통들깨2T, 국간장1T 가스파초 : 토마토 1개, 오이 0.5개, 적양파 0.25개, 토마토퓨레1T, 토마토식초, 설탕 0.5작은술, 타임 흑임자 참외무침 : 참외1개(소금 0.5작은술과 미리 절여두기), 흑임자 1큰술, 설탕 0.5작은술 진행 및 촬영 : 박명수 편집 및 자막 : 생명의숲 2021 숲문화아카데미는 서울시 동부공원녹지사업소와 생명의숲의 공동 주관, 주최 및 재단 한국숲의 후원으로 진행됩니다. |
| 기록물유형 | 영상음성류 |
| 기록물형태 | 동영상 |
| 원본소장처 | 생명의숲 |
| 생산자 | 생명의숲 |
| 생산일자 | 2021-08-30 |
| 키워드 | |
| 원본형태 | 전자 |
| 크기분량 | 15분 17초 |
| 포맷 | 유튜브 |
| 언어 | 한국어 |
| 관리번호 | 94558 |
